沙棘饮料工艺研究

相关文献

• 蒲公英金银花复合保健饮料加工工艺研究

  以蒲公英和金银花为原料,研制蒲公英金银花复合保健饮料。通过单因素实验和正交试验,得出饮料的最佳配方为蒲公英提取液30%,金银花提取液30%,白砂糖15%,柠檬酸0.08%。复配稳定剂为0.1%CMC-Na和0.1%海藻酸钠。所得饮料为...

  来源: 《饮料工业》

• 花果醒酒保健饮料加工工艺的研究

  介绍了以葛花和青果为主要原料，研制开发花果醒酒保健饮料的加工工艺。试验中探讨了提高制汁得率、过滤速度、选择饮料最佳配方、防止沉淀和脱苦脱涩及控制褐变等问题。

  来源: 《饮料工业》

• 人参、枸杞复合固体饮料加工工艺的研究

  以人参和枸杞为主要原料，以玉米糊精为助干剂，采用醇提、水提、真空浓缩、造粒、干燥加工工艺制作复合固体饮料。以感官得分为指标，通过单因素试验，Minitab因素筛选、结合正交实验设计对生产工艺进行优化。评价了人参膏：枸杞膏质量比质量比、...

  来源: 《食品研究与开发》
• 芦荟汁饮料工艺研究
• 荷叶露保健饮料工艺研究
• 巴旦杏仁蛋白饮料的工艺研究
• 桃金娘天然保健饮料开发研究
• 刺梨——甘薯叶纯天然绿色保健饮料的研制
• 马蹄茅根汁清凉饮料的研制
• 沙棘软糖工艺的研制