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学术文献
微生物发酵制备鼠李糖最佳条件的研究
微生物发酵制备鼠李糖最佳条件的研究
来源:
《生物工程学报》
作者:
李祖义;李江云
摘要:
L鼠李糖(6脱氧L
甘露糖
)在有机
合成
中,常作为一种起始物质参与
合成
具有光学活性的有机化合物,是许多药物的重要中间体。目前国内外制备商品鼠李糖均采用较落后的提取方法,其原料来源于栎树皮中的栎皮苷,柚橘果皮中柚皮苷等。这类物质可水解得到鼠李糖。由...
关键词:
鼠李糖脂 , 水解作用 , 鼠李糖 , 发酵条件
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