创新调味酱汁

《四川烹饪》 罗建红;吴昌勇
摘要:
把川、粤、西餐里边的的调味料加以组合,再用一些特殊的方法调制成酱汁,用于菜肴制作,很有特点.下面,笔者把几种新式酱汁介绍给大家.
酱汁 , 菜肴 , 调味 , 制法 , 辣芥汁
下载全文

相关文献