剑花中果胶的提取工艺条件研究

《广东农业科学》 张素斌[1];陈智威[1]
摘要:
研究广东肇庆特产剑花中果胶含量,采用0.2 mol/L盐酸水解法,结合正交试验,研究提取剑花中果胶的最佳工艺条件,考察料液比、提取温度和提取时间对剑花中果胶提取率的影响。结果表明,在料液比为1∶20、提取时间为90 min、提取温度为85℃的条件下,果胶的提取率为5.88%。
剑花 , 果胶 , 提取
下载全文

相关文献