番木瓜的营养保健价值与产品开发

《广东农业科学》 刘思[1];沈文涛[1];黎小瑛[1];周鹏[1]
摘要:
综述了番木瓜的营养成分、营养价值、医疗保健作用及其临床应用情况,并对番木瓜相关产品(如保健品、美容化妆品、食品添加剂、疫苗等)的开发应用作了介绍。
番木瓜 , 营养价值 , 保健功能 , 产品开发
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