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学术文献
把豆浆烧开5分钟
把豆浆烧开5分钟
来源:
《女性天地》
作者:
摘要:
现已查明,引起社会普遍关注的辽宁海城豆奶中毒事件,是由
天然
抗营养因子导致的食物中毒。那么,
天然
抗营养因子是怎么一回事呢?所谓抗营养因子,是指以"抗胰
蛋白酶
"为主的一系列
生物
因子,在鲜活的动植物体内及分泌物等中广泛存在,比如生的豆浆、
鸡蛋
等。这些因子
关键词:
抗营养因子 , 食物中毒 , 豆奶 , 生物因子 , 豆浆 , 天然 , 中毒症状 , 鸡蛋 , 动植物 , 分泌物
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