千层塔黄酮类物质的微波提取工艺

《食品科学》 余红英 [1];孙远明 [2];罗宗铭 [1];符玉飞 [1]
摘要:
对千层塔茎黄酮类物质的微波提取工艺进行了探讨.结果表明,微波提取的影响因素顺序为乙醇浓度》微波功率》辐射时间》料液比.千层塔茎黄酮类物质的最佳提取条件为辐射时间30s,微波功率650W,乙醇浓度90%,料液比1:50(W/V).此条件下总黄酮提取率为16.651mg/g.
千层塔 , 黄酮类物质 , 微波提取工艺 , 药用
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