活色生香豆腐皮

相关文献

• 微波照射对豆腐皮的杀菌效果

  检测表明，市售豆腐皮污染细菌总数＞６１４７００ｃｆｕ／ｇ，大肠菌群数达２４０００ｃｆｕ／１００ｇ。经２４５０ＭＨｚ、６５０Ｗ微波照射５分钟，细菌总数减至８５６８ｃｆｕ／ｇ，大肠菌群阴性。试验条件下贮存４５天，两种细菌的指标都符合出厂卫...

  来源: 《中国消毒学杂志》

• 豆腐皮

  将腐皮泡软，加秋油、醋、虾米拌之，适宜在夏日。蒋侍郎家入海参用，颇妙。加紫菜、虾肉做汤，亦相宜。或用蘑菇、笋煨清汤，亦佳。以烂为度。芜湖敬修和尚，将腐皮卷筒切段，油中微炙，入蘑菇煨烂，极佳。不可加鸡汤。

  来源: 《川菜》

• 豆腐皮中乌洛托品残留量的测定不确定度评估

  目的评定液相色谱-质谱法测定豆腐皮中乌洛托品留量的不确定度。方法运用JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》分析豆腐皮中的乌洛托品残留量测量过程中的不确定度来源,通过建立数学模型量化不确定度分量,计算合成不确定度和扩展...

  来源: 《食品安全质量检测学报》
• 固相萃取-高效液相色谱法测定豆腐皮中碱性橙Ⅱ的含量
• 高压均质对豆腐皮特性及微观结构的影响
• 清流县豆腐皮产业现状与发展对策
• 香咸豆腐皮的生产工艺
• 不同电渗透加工方法对豆腐皮脱水特性的影响
• 仿手工豆腐皮加工成套设备的设计
• 电渗透脱水对豆腐皮品质的影响